Vinho Finca Ambrosia Tinto Seco Argentina Luna Llena Gran Malbec 750ml

Vinho Finca Ambrosia Tinto Seco Argentina Luna Llena Gran Malbec 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Finca Ambrosia Tinto Seco é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas áreas vitivinícolas do mundo.

Terroir: Mendoza é caracterizada por solo aluvial, clima árido a semiárido e grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, que favorecem a maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes entre 900 e 1.200 metros, o que proporciona condições ideais para o cultivo da variedade Malbec.

Método de produção: O vinho é elaborado com cuidados rigorosos, incluindo a seleção manual das uvas e fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um período de amadurecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e cereja, complementadas por toques de violeta, baunilha e especiarias sutis.

Sabor: Em boca, revela um perfil frutado, com destaque para a fruta madura, equilibrado por nuances de chocolate e um leve toque de pimenta. A acidez é moderada, conferindo frescor.

Corpo e Textura: Possui corpo médio e uma textura aveludada, tornando-o muito acessível e agradável. Sua tonalidade é de um profundo rubi.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve sensação frutada e um toque de especiarias que convidam a um novo gole.

Harmonização

Pratos ideais: Harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos curados.

Sugestão de combinações: Serve como companhia para um bife de chorizo ou uma pizza de pepperoni.

Sobremesas: Pode acompanhar sobremesas à base de chocolate, como um brownie ou mousse, equilibrando a doçura.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser degustado em até 8 anos após o engarrafamento.

Taça ideal: Utilize taças de borda larga para permitir a oxigenação do vinho, e aeração por cerca de 30 minutos é recomendada.

Safras

A safra 2020 do Finca Ambrosia Tinto Seco é particularmente notável, destacando-se pela sua complexidade e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também são bem avaliadas, mas a 2020 se sobressai em aromas e evolução.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.