Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco Portugal Dinamica Baga 750ml

Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco Portugal Dinâmica Baga 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região da Bairrada, em Portugal, conhecida por seus vinhos de alta qualidade, especialmente à base da uva Baga.

Terroir: A Bairrada possui um terroir caracterizado por solos argilosos e calcários, que contribuem para a mineralidade e complexidade dos vinhos.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que ajudam a equilibrar acidez e maturação das uvas.

Método de Produção: O vinho é elaborado com práticas sustentáveis, buscando a máxima expressão do terroir e das características das uvas Baga. As uvas são colhidas manualmente e fermentadas de forma controlada para preservar seus aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias sutis e um toque mineral.

Sabor: Em boca, destaca-se por um sabor de frutas maduras, com um leve toque de especiarias e uma acidez equilibrada, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: Com corpo médio, o vinho é sedoso e possui uma textura agradável, tornando-o acessível e prazeroso para consumo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco e frutoso, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Dinâmica Baga harmoniza bem com:

• Assim como carnes grelhadas, como carne de porco e cordeiro.
• Pratos à base de aves, como frango assado.
• Queijos curados e envelhecidos.
• Para sobremesas, uma boa opção são tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura de Serviço: O ideal é servir o vinho a uma temperatura de 14 a 16 graus Celsius.

Potencial de Guarda: Com um bom potencial de envelhecimento, pode ser guardado por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça Ideal: A taça ideal é uma taça de borda mais ampla, que permite a aeração.

Aeração e Decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para expressar melhor os aromas e sabores.

Safras

A safra do vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco Dinâmica Baga mais recente disponível é a de 2020. Esta safra se destaca por sua frescura e equilíbrio, refletindo bem as características da uva Baga e do terroir da Bairrada.

Outras safras disponíveis: Estão disponíveis as safras de 2018 e 2019, cada uma trazendo suas próprias nuances, com a safra de 2019 sendo especialmente notável pela intensidade de sabores.

Premiações

Até o momento, não há informação sobre premiações específicas para este vinho.