Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco Portugal Baga 750ml

Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto Seco Portugal Baga 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Dão, em Portugal, uma das áreas mais renomadas para a viticultura no país. O terroir apresenta solos ricos e uma variedade de microclimas, que favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude média dos vinhedos confere frescor às uvas, fundamentais para a estrutura e elegância do vinho. O método de produção utilizado combina técnicas tradicionais com inovações modernas, focando na preservação das características da variedade Baga, que é a base deste tinto.

Perfil Sensorial

Aroma: Exibe notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com sutis nuances florais e toques de especiarias, como pimenta e um leve toque terroso.

Sabor: Apresenta um paladar frutado com boa acidez. Além das frutas vermelhas, é possível notar nuances de tabaco e um leve caráter mineral, que conferem complexidade. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando um retrogosto agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e suave, que se destaca pela frescura e leveza, tornando-o muito acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco, enfatizando a expressão da fruta e um leve deles de especiarias.

Harmonização

O Vinho Filipa Pato & William Wouters Tinto é ideal para acompanhar:

• Carnes grelhadas, como bife ou picanha.
• Pasta com molho de tomate ou ragù.
• Queijos semi-curados, como queijo de ovelha.
• Sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C, garantindo a íntegra expressão aromática. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos na adega, com uma evolução interessante ao longo do tempo. A taça ideal é de desenho amplo, permitindo uma melhor oxigenação, e uma breve aeração é recomendada, embora a decantação não seja estritamente necessária.

Safras

A safra em destaque é a recemente lançada, que se mostrou excepcional em termos de qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2018 e 2020 se destacam pela sua profundidade e complexidade, com notas frutadas intensas e uma estrutura elegante.

Premiações

Até a data, não há informações sobre prêmios específicos conquistados por este vinho.