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| Marcas | Feudi Di San Gregorio |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Aglianico |
| Modelo | Rubrato Irpinia |
O Rubrato Irpinia Aglianico é um vinho produzido na região da Campania, no sul da Itália, notoriamente conhecida por seu rico patrimônio vitivinícola e pelo clima mediterrâneo que favorece o cultivo de vinhos de qualidade. A altitude das vinhas varia entre 300 e 600 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma amplitude térmica favorável, garantindo maturação adequada das uvas. A produção é feita utilizando métodos tradicionais, com destaque para a fermentação em tanques de aço inoxidável, o que mantém a frescura e o caráter da variedade Aglianico.
Aroma: No olfato, o Rubrato exibe notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias como pimenta preta e toques sutis de baunilha e tabaco.
Sabor: Em boca, o vinho revela um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez, com sabores que incluem frutas escuras e um leve toque mineral. As especiarias presentes no aroma se manifestam com mais intensidade, proporcionando uma experiência gustativa rica e complexa.
Corpo e Textura: É um vinho médio a encorpado, com uma textura aveludada e taninos macios que conferem estrutura sem serem excessivamente agressivos. Sua tonalidade é de um vermelho profundo, característica típica da uva Aglianico.
Finalização: O final do Rubrato é persistentemente frutado, deixando uma impressão agradável que convida ao próximo gole.
O Rubrato combina perfeitamente com pratos como:
Para sobremesas, pode acompanhar doces à base de chocolate amargo, complementando os sabores do vinho.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos para uma melhor apreciação do aroma e da complexidade. A decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a abrir o vinho, realçando suas características e aromas.
A safra citada, 2019, destaca-se em termos de qualidade devido a condições climáticas favoráveis, que resultaram em uma uva bem madura e equilibrada.
Outras safras disponíveis incluem:
Entre essas, a 2018 e a 2020 também são notáveis, com a 2018 sendo um pouco mais acessível em sua juventude e a 2020 apresentando um perfil mais estruturado e complexo.
Até o momento, o Rubrato Irpinia Aglianico não possui prêmios destacados, mas sua qualidade constante é reconhecida por críticos e aficionados.
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Histórico 
Preços 
Descrição
