Vinho Feudi Di San Gregorio Tinto Seco Itália Dal Re Aglianico 750ml

Vinho Feudi Di San Gregorio Tinto Seco Itália Dal Re Aglianico 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Este vinho é produzido na Campânia, uma região vinícola da Itália conhecida pela sua rica tradição no cultivo de variedades autóctones.

Terroir: O terroir da Campânia é caracterizado por solos vulcânicos e clima mediterrâneo, que favorecem o cultivo da uva Aglianico.

Altitude: As vinhas estão geralmente localizadas em altitudes moderadas, o que ajuda a manter a acidez das uvas.

Método de Produção: A vinificação do Aglianico Dal Re envolve fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha.

Sabor: Em boca, o vinho revela um paladar frutado, com predominância de frutas escuras e nuances de chocolate amargo, equilibrado por uma leve acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e aveludada, que proporciona uma experiência agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque de taninos que se destaca, tornando-o seco e intrigante.

Harmonização

O Dal Re Aglianico harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas assadas e grelhadas
• Pratos à base de molho de tomate
• Queijos curados e envelhecidos
• Risotos de cogumelos

Sobremesas: Preferencialmente, pode ser servido com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Possui potencial de guarda de até 10 anos, podendo evoluir e ganhar complexidade ao longo do tempo.

Taça ideal: Utilizar taças de borda ampla para melhor aerar o vinho. A decantação de 30 minutos é recomendada.

Safras

A safra mais recente do Feudi Di San Gregorio Tinto Seco Dal Re Aglianico é 2018, que se destaca por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017 - Notável por sua estrutura robusta.
• 2016 - Uma safra excepcional com notas mais intensas.
• 2015 - Apresenta frutado maduro e taninos macios.

Dentre elas, as safras de 2016 e 2017 são especialmente reconhecidas.

Premiações

Este vinho já foi premiado em diversos concursos internacionais, destacando-se em avaliações de qualidade e sabor.