Vinho Feudi Di San Gregorio Branco Seco Itália Pietracalda Fiano 750ml

Vinho Feudi Di San Gregorio Branco Seco Itália Pietracalda Fiano 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Campania, no sul da Itália, onde as condições climáticas e a composição do solo favorecem a produção de vinhos de alta qualidade. O terroir da área é caracterizado por solos vulcânicos, que conferem mineralidade e frescor aos vinhos. O Fiano, uma das variedades autênticas italianas, é cultivado em vinhedos situados a altas altitudes, garantindo um equilíbrio entre acidez e maturidade.

O método de produção combina práticas tradicionais e modernas, incluindo fermentação em tanques de aço inox e algum contato com a madeira, permitindo o desenvolvimento de aromas complexos e um perfil gustativo harmonioso.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas cítricas como limão e toranja, acompanhados por notas de flores brancas e sutis toques de ervas finas e nozes.

Sabor: No paladar, é um vinho fresco e vibrante, destacando-se pelas frutas tropicais como manga e pêssego, com um leve toque mineral, proporcionando um excelente equilíbrio entre acidez e doçura.

Corpo e Textura: O corpo é de médio, com uma textura sedosa e fresca, que contribui para uma experiência de degustação agradável.

Finalização: O final é longo e persistente, com um repique de notas frutadas e uma leve mineralidade.

Harmonização

A harmonização deste vinho é versátil. Sugestões incluem:

• Frutos do mar grelhados
• Pratos à base de linguini com frutas do mar
• Saladas frescas com queijos de cabra
• Frango grelhado ou assado com ervas
• Sobremesas leves como torta de limão ou mousse de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos se armazenado em condições adequadas. A taça ideal é uma taça de vinho branco, e não há necessidade de decantação, pois o vinho já está pronto para consumo.

Safras

A safra do Pietracalda Fiano citada é de 2021, conhecida por sua excelente qualidade, resultando em vinhos frescos e aromáticos. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2022, sendo que as safras de 2020 e 2022 também se destacam por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.