Vinho Ferraton Père Et Fils Tinto Seco França Crozes Hermitage Syrah 750ml

Vinho Ferraton Père Et Fils Tinto Seco França Crozes Hermitage Syrah 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Crozes-Hermitage, localizada no Vale do Rhône, na França, conhecida por suas encostas de granito com solos argilosos e calcários. O terroir proporciona um ambiente ideal para o cultivo da uva Syrah, que é a única variedade usada na elaboração deste tinto. A altitude média das vinhas, variando entre 250 a 400 metros, contribui para um clima equilibrado, favorecendo a concentração de aromas e a maturação das uvas. O método de produção inclui vinificação cuidadosa e fermentação em tanques de aço inox, seguida de um período de envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um aroma intenso, com predominância de frutas escuras como amora e mirtilo, além de notas de pimenta preta, erva benta e um sutil toque de baunilha adquirido durante o envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é um vinho encorpado com uma excelente estrutura, apresentando sabores de frutas maduras, como cerejas e framboesas, equilibradas por uma leve tensão das especiarias e um toque de chocolate amargo.

Corpo e Textura: Tem um corpo encorpado, com taninos sedosos e uma acidez equilibrada que proporciona frescor e longevidade ao vinho. Sua textura é aveludada, com uma tonalidade profunda e bela.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com ecos frutados e especiados que prolongam a experiência gustativa.

Harmonização

Este vinho é versátil na harmonização, combinando bem com:

• Carnes assadas, como cordeiro ou carne de vaca;
• Pratos de caça, como faisão ou javali;
• Queijos curados e semiduros;
• Entradas com cogumelos ou farofas temperadas.

Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto com bordas largas para permitir a oxigenação e o aroma se intensificarem com o tempo. A decantação de pelo menos 30 minutos é recomendada para vinhos de safra mais jovem.

Safras

A safra destacada é a de 2018, que apresentou condições climáticas ideais, resultando em uvas de excepcional qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019, e 2020. As safras de 2015 e 2016 também se destacam pela sua complexidade e excelente potencial de guarda.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimentos em competições de vinhos internacionais, embora os detalhes específicos de premiações não sejam mencionados.