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| Marcas | Federico Paternina |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Modelo | Reserva |
| País | Espanha |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Federico Paternina Tinto Seco é um vinho produzido na região da Rioja, na Espanha, uma das mais renomadas áreas vinícolas do mundo. O terroir da Rioja é caracterizado por solos ricos em argila e calcário, além de um clima mediterrâneo que proporciona noites frescas, ideais para a maturação das uvas. Este vinho é elaborado a partir de um blend que pode incluir as variedades Tempranillo, Garnacha e Mazuelo, com um cuidadoso processo de vinificação que envolve a fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo complexidade e profundidade ao produto final.
Aroma: O Federico Paternina apresenta um nariz complexo, com notas predominantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques sutis de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, o vinho é encorpado, com um equilíbrio notável entre a fruta e a acidez. Notas de ameixa e frutas secas se destacam, complementadas por nuances de cacau e leve herbáceo.
Corpo e Textura: O corpo do vinho é médio a encorpado, apresentando uma textura aveludada que proporciona um prazer sensorial, com uma tonalidade vermelha profunda que atrai o olhar.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que revela toques frutados e um leve amadeirado, agradável ao paladar.
O Federico Paternina harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Além disso, pode ser degustado com sobremesas à base de chocolate amargo, que complementam sua riqueza.
A melhor temperatura para servir está entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um bom potencial de guarda, podendo envelhecer de 5 a 10 anos, dependendo da safra e das condições de armazenagem. A taça ideal é a taça de Bordeaux, e a aeração por cerca de 30 minutos antes do consumo pode melhorar ainda mais a sua complexidade.
A safra mais recente do Federico Paternina Tinto Seco é de 2020, que se destaca por sua excelente estrutura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, cada uma trazendo nuances particulares, mas igualmente apreciáveis. O vintages 2015 e 2016 também são notáveis, oferecendo uma rica combinação de frutas e notas de carvalho.
Até o momento, não há informações específicas sobre premiações recebidas por este vinho. Contudo, a reputação da vinícola Paternina e sua história são suficientes para atestar a qualidade deste tinto.
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Histórico 
Preços 
Descrição
