Vinho Federico Paternina Tinto Seco Espanha Banda Azul Blend 750ml

Vinho Federico Paternina Tinto Seco Espanha Banda Azul Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região de La Rioja, na Espanha, uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo.

Terroir: A região possui um clima Mediterrânico, marcado por verões quentes e secos e invernos frios, além de solos férteis que favorecem o cultivo das uvas.

Altitude: Os vinhedos estão localizados a uma altitude média de 300 a 800 metros, o que contribui para uma melhor acidez e complexidade nos vinhos.

Método de produção: O Federico Paternina é elaborado através de um blend de diferentes variedades de uvas, utilizando técnicas tradicionais que incluem uma maceração controlada e fermentação em temperatura controlada, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como morango e cereja, acompanhadas por sutis toques de baunilha e especiarias provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio agradável entre tradição e modernidade, com sabores intensos de frutas escuras, nuances de chocolate e um leve toque de pimenta.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma sensação de frescor e leveza.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um agradável retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas;
• Queijos semi-curados;
• Pratos à base de cogumelos;
• Massas com molhos à base de tomate.

Sugestão de combinação: Ideal para acompanhar um prato de costela assada ou uma pizza de pepperoni. Para sobremesas, uma torta de frutas vermelhas pode ser uma boa escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser consumido jovem, mas tem um bom potencial de guarda, podendo ser armazenado por até 5 anos para maior complexidade.

Taça ideal: Taça de Bordeaux, que amplia a percepção dos aromas e sabores. Uma leve aeração é recomendada antes de servir.

Safras

A safra disponível mencionada é a 2020, que se destacou devido ao equilíbrio e à exuberância das frutas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018;
• 2019;
• 2021.

Safras destacadas: As safras 2018 e 2021 também apresentam características notáveis, com boas críticas por sua estrutura e complexidade aromática.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.