Vinho Fecovita Branco Seco Argentina Viña de Los Andes Chardonnay 750ml

Vinho Fecovita Branco Seco Argentina Viña De Los Andes Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Fecovita Branco Seco é um vinho produzido na Argentina, mais especificamente na região de Mendoza, reconhecida por suas diversas vinícolas e condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por solos ricos em minerais e clima continental, com verões quentes e invernos frios, que favorecem a maturação das uvas. Este Chardonnay é cultivado em altitudes que variam de 800 a 1.200 metros acima do nível do mar, o que contribui para a acidez equilibrada e frescor do vinho. O método de produção envolve a fermentação controlada em tanques de aço inox, garantindo a preservação das características frutadas da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Fecovita apresenta notas de frutas brancas como pêra e maçã verde, além de nuances florais e sutis toques de baunilha proporcionados pela fermentação em barricas.

Sabor: No paladar, revela um bom equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas. As frutas tropicais, como abacaxi e melão, aparecem juntamente com uma leve mineralidade que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que confere suavidade, tornando-o acessível e prazeroso, mas com estrutura suficiente para harmonizações variadas.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma sensação fresca, cativante e ligeiramente frutada, que incentiva um novo gole.

Harmonização

O Fecovita Branco Seco é uma excelente companhia para pratos como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviches;
• Salmão assado ou grelhado;
• Saladas frescas com frutas cítricas;
• Massas leves com molhos à base de creme ou azeite de oliva.

Para sobremesas, idealmente combina com frutas frescas ou sobremesas à base de leite.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Ele é consumido jovem, sem potencial significativo de guarda, sendo recomendado para ser apreciado até 2 anos após a safra.

A taça ideal é a Bordeaux ou uma taça de vinho branco que permita a libertação de seus aromas, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra mais recente do Fecovita Branco Seco é de 2022. Este ano se destaca pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis que contribuíram para uma excelente maturação. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, com a safra de 2021 sendo especialmente bem avaliada por sua acidez vibrante e complexidade aromática.

Premiações

Não há informações registradas sobre premiações específicas para o Fecovita Branco Seco.