Vinho Fattoria Lavacchio Tinto Seco Itália Fontegalli Magnum Merlot, Syrah 1,5l

Vinho Fattoria Lavacchio Tinto Seco Itália Fontegalli Merlot, Syrah 1,5l

Origem e Produção

O Fattoria Lavacchio Tinto Seco é produzido na Toscana, uma das regiões vinícolas mais renomadas da Itália, conhecida por seu terroir único e clima favorável ao cultivo de uvas de alta qualidade. O vinhedo está situado a uma altitude média de 300 metros, beneficiando-se de um microclima que proporciona dias ensolarados e noites frescas. O método de produção envolve colheita manual, seleção cuidadosa das uvas, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que conferem complexidade e riqueza ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, seguidas por nuances de especiarias sutis, como pimenta e ervas secas.

Sabor: No paladar, o Fattoria Lavacchio demonstra uma combinação harmoniosa de frutas frescas, acompanhadas por toques de chocolate amargo e baunilha. Seu equilíbrio é notável, com taninos suaves que proporcionam uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que contribui para a suavidade na boca. A tonalidade apresenta um intenso rubi, revelando sua profundidade e complexidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que lembra frutas e especiarias, deixando uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

O Fattoria Lavacchio Tinto Seco combina perfeitamente com pratos de carnes vermelhas, como um bife grelhado ou um cordeiro assado. Também harmoniza bem com queijos curados e massas com molhos à base de tomate. Para sobremesas, uma sugestão é acompanhá-lo com chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de até 5 anos, embora possa ser apreciado após esse período. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite a respiração do vinho. A aeração e decantação são recomendadas por cerca de 30 minutos antes do consumo, para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra citada, 1,5l, destaca-se por sua qualidade e expressão das características varietais de Merlot e Syrah. Além desta safra, o Fattoria Lavacchio Tinto Seco também está disponível em outras safras que incluem anos como 2017, 2018 e 2019. Cada uma delas possui suas particularidades, mas a safra de 2018 é especialmente reconhecida por seu equilíbrio e complexidade.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.