Vinho Fattoria Di Petrognano Branco Seco França Gewurztraminer 2016 750ml

Vinho Fattoria Di Petrognano Branco Seco França Gewurztraminer 2016 750ml

Origem e Produção

O Vinho Fattoria Di Petrognano Branco Seco é produzido na região da Toscana, na Itália, que é conhecida por seus vinhos de alta qualidade e diversidade. O terroir da região apresenta uma combinação de solo rico em calcário e argila, além de um clima mediterrâneo que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes moderadas, o que proporciona uma boa amplitude térmica e contribui para a complexidade do vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Gewurztraminer, que são posteriormente fermentadas em temperaturas controladas para preservar sua frescura e aromaticidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz do vinho é intenso e perfumado, com notas dominantes de lichia, rosa, e especiarias como o cardamomo e um toque de mel.

Sabor: Na boca, apresenta uma explosão de frutas tropicais como manga e pêssego, equilibradas por uma acidez refrescante. As nuances especiadas se mantêm, sendo acompanhadas por um leve dulçor que também remete ao mel.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que enfatiza as notas frutadas e florais. É um vinho seco, mas com uma frutiferidade marcante.

Harmonização

O Fattoria Di Petrognano Branco Seco combina harmoniosamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar grelhados, como camarões e polvos.
• Saladas com frutas e vinagretes leves.
• Pratos de aves com molhos à base de frutas.
• Queijos frescos e suaves.
• Sobremesas com frutas, especialmente tortas de maçã ou pêra.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8 a 10 graus Celsius, para ressaltar sua frescura. O potencial de guarda é moderado, sendo ideal para consumo até 3 anos após a safra, porém pode manter suas características ao longo do tempo se armazenado corretamente. A taça ideal é a de vinho branco, com o vinho sendo apreciado sem necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2016 é destacada por sua qualidade e notas aromáticas intensas, que refletem condições climáticas favoráveis durante o amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2017, e 2018. A safra de 2015 também é reconhecida pela excelência, enquanto as de 2017 e 2018 revelam um caráter mais fresco e frutado.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Fattoria Di Petrognano Branco Seco França Gewurztraminer 2016.