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Vinho Fattoria Dei Barbi Tinto Seco Itália Vigna Del Fiore Sangiovese 2017 750ml
Vinho Fattoria Dei Barbi Tinto Seco Itália Vigna Del Fiore Sangiovese 2017 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Fattoria Dei Barbi
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Itália
Safra 2017
Tipo de Uva Sangiovese
Modelo Vigna Del Fiore

Vinho Fattoria Dei Barbi Tinto Seco Itália Vigna Del Fiore Sangiovese 2017 750ml

Origem e Produção

O Vinho Fattoria Dei Barbi Vigna Del Fiore Sangiovese 2017 é produzido na Toscana, uma região renomada pela produção de vinhos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos ricos em argila e calcário, combinados com um clima mediterrâneo que favorece a maturação das uvas.

A altitude das vinhas varia, mas geralmente é em torno de 250 a 300 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável, e um período de amadurecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um nariz vibrante com notas de cereja madura, ameixa, e toques de especiarias como pimenta e canela. Também podem ser percebidas nuances florais e de ervas secas.

Sabor: No paladar, o Sangiovese 2017 revela um perfil frutado, com destaque para frutas vermelhas frescas e um leve toque de madeira. A acidez equilibrada confere frescor e vivacidade ao vinho, enquanto os taninos são moderados, conferindo uma suavidade agradável.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma sensação sedosa na boca, apresentando um final persistente e elegante.

Finalização: O final é longo e frutado, com uma leve mineralidade que vai ao encontro da sofisticação do vinho.

Harmonização

O Vigna Del Fiore Sangiovese 2017 é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, como:

  • Massas com molhos de carne
  • Pizza com ingredientes frescos
  • Carne grelhada ou assada
  • Queijos curados e embutidos

Para sobremesas, pode ser servido com frutais ou queijos azuis, criando um contraste de sabores interessante.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinha Del Fiore Sangiovese 2017 é em torno de 16 a 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças adequadas que permitam a oxigenação do vinho. Aeração leve é ideal, e não é necessária a decantação. Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos, aumentando a complexidade com o tempo.

Safras

A safra 2017 do Vigna Del Fiore é apreciada por sua qualidade e equilíbrio, destacando-se entre outras safras. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2015 - Considerada excelente devido a condições climáticas favoráveis.
  • 2016 - Notável pela riqueza de aromas e estrutura.

A safra 2017, no entanto, apresenta um perfil acessível, pronto para o consumo, com boa estrutura e frescor.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.