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| Marcas | Fantini |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2020 |
| Modelo | Edizione Cinque Autoctoni N22 |
O Vinho Fantini Edizione Cinque Autoctoni N22 é produzido na região da Abruzzo, Itália. Essa região é conhecida por seu terroir diversificado, que combina solos argilosos e calcários, proporcionando condições ideais para o cultivo de uvas. A altitude das vinhas, que varia entre 200 a 600 metros acima do nível do mar, contribui para a acidez e frescor dos vinhos.
O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas para manter a integridade das características varietais. Este blend utiliza cinco variedades de uvas autóctones, criando um vinho representativo da região.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias, como pimenta e um leve herbal.
Sabor: Em boca, as frutas são evidentes, com um paladar que inclui toques de chocolate e alguma mineralidade. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é destacado, proporcionando uma experiência agradável e fresca.
Corpo e Textura: Este vinho é considerado médio, com uma textura sedosa e um acabamento suave, que o torna muito acessível.
Finalização: A finalização é persistente, com um toque levemente frutado, o que convida a um novo gole.
O Fantini Edizione Cinque Autoctoni N22 combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, sua harmonização vai bem com tortas de frutas e chocolate amargo.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Para um envelhecimento ideal, recomenda-se consumir até 5 anos após a safra, embora some camadas de complexidade com o tempo. A taça ideal é do tipo bordalesa, que permite melhor aeração.
A safra de 2020 se destaca por suas características equilibradas e frescas. Outras safras disponíveis incluem:
A safra de 2019 também é notável, com um perfil de sabor mais intenso devido às condições climáticas daquele ano.
Este vinho não possui premiações registradas até o momento.
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