Vinho Fantini Branco Seco Itália Edizione Bianco Tre Autoctoni Fiano, Grillo, Pecorino 2022 750ml

Vinho Fantini Branco Seco Itália Edizione Bianco Tre Autoctoni Fiano, Grillo, Pecorino 2022 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é oriundo da Itália, mais especificamente da região da Abruzzo, conhecida por sua rica tradição vitivinícola.

Terroir: As uvas são cultivadas em vinhedos que se beneficiam de um clima mediterrâneo e de solos ricos em nutrientes, proporcionando um ambiente propício para o crescimento das variedades autóctones.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes moderadas, o que ajuda na preservação da acidez das uvas.

Método de produção: A produção desse vinho inclui o uso de maceração a frio seguida por fermentação em tanque de aço inox, o que preserva as características frescas e frutadas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas brancas como pera e maçã, além de nuances florais e um toque mineral característico.

Sabor: No paladar, traz um equilíbrio entre a acidez e as notas frutadas, com frutas como pêssego e citrinos, complementadas por uma leve especiaria.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura fresca e aveludada, proporcionando uma suavidade marcante ao beber.

Finalização: A finalização é persistente e limpa, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é versátil e harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões e mexilhões;
• Pratos à base de frango grelhado;
• Saladas frescas com frutas e nozes;
• Queijos leves, como queijo de cabra.

Além disso, pode acompanhar sobremesas frutadas, como tortas de frutas ou sorvetes cítricos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir a uma temperatura entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é melhor consumido jovem, mas pode ser guardado por até 2 a 3 anos se mantido em boas condições.

Taça ideal: Uma taça de vidro fino e ligeiramente ampla para permitir a oxigenação do vinho.

Aeração e decantação: Não é necessária a decantação, mas deixar o vinho respirar por alguns minutos antes de servir pode realçar seus aromas.

Safras

A safra de 2022 se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em frutas bem maduras e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020;
• 2021;
• 2023.

As safras de 2020 e 2021 também são notáveis por produzirem vinhos com boa acidez e expressão frutada, mas 2022 é considerada excepcional por sua pureza de sabor.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.