Vinho Família Ulian Tinto Seco Brasil Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Vinho Família Ulian Tinto Seco Brasil Cabernet Sauvignon, Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Brasil, conhecida por suas características únicas que favorecem o cultivo de diversas uvas. A combinação de terroir, que inclui solo fértil e clima favorável, resulta em uvas de alta qualidade. O vinho é elaborado a partir de uvas das variedades Cabernet Sauvignon e Merlot, reconhecidas por suas nuances aromáticas e sabor marcante. A altitude dos vinhedos contribui para a concentração de aromas e frescor no produto final. O método de produção envolve práticas modernas de vinificação que garantem a integridade dos sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho exibe notas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, com nuances de especiarias sutis e toques de madeira proveniente do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, apresenta uma explosão de sabor de frutas maduras, aliadas a leves notas herbáceas e uma elegante especiaria. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é notável.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas;
• Massas com molho de carne;
• Queijos maduros;
• Risotos, especialmente de funghi.

Sugestão de sobremesas: tortas de frutas vermelhas que complementam os sabores do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço varia entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, com um potencial de guarda de 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite a concentração dos aromas. Aeração e decantação são recomendadas por 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra mais recente mencionada é a de 2020, que se destaca por sua intensidade de sabores e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

Entre elas, as safras de 2018 e 2020 têm se destacado pela sua qualidade superior e complexidade.

Premiações

Este vinho não possui premiações destacadas até o momento.