Vinho Familia Traversa Tinto Seco Uruguai Merlot, Tannat 750ml

Vinho Familia Traversa Tinto Seco Uruguai Merlot, Tannat 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região de Canelones, Uruguai, uma área reconhecida por seu clima ideal e solo fértil para a viticultura.

Terroir: O terroir é caracterizado por uma combinação de solos argilosos e calcários, que contribuem para a riqueza e complexidade do vinho.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, que proporcionam um bom equilíbrio entre a temperatura do dia e da noite, favorecendo a maturação das uvas.

Método de produção: Este vinho tinto é elaborado através do método tradicional de vinificação, com fermentação em tanques de aço inoxidável e maturação em barricas de carvalho, que acrescenta complexidade e nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, além de nuances secundárias de especiarias e um leve toque de baunilha oriundo do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio harmônico de frutas e especiarias, com destaque para o carácter robusto do Tannat, complementado pela suavidade do Merlot. É um vinho com boa acidez e taninos macios, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: De corpo médio, possui uma textura aveludada que torna a degustação muito prazerosa. A tonalidade é rubi intenso, refletindo a sua vivacidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve sensação frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como um bom bife de chorizo ou costela.
• Pratos de massa com molho de tomate e carnes.
• Queijos curados, como queijo parmesão ou gouda.
• Uma sugestão para sobremesas seria chocolate amargo, que contrasta bem com a frutalidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 16 e 18 graus Celsius, permitindo que os aromas se desenvolvam plenamente.

Tempo de envelhecimento: Possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 8 anos e ainda assim manter sua frescura.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda larga para permitir uma melhor oxigenação. Aeração e decantação por cerca de 30 minutos podem realçar ainda mais suas características aromáticas.

Safras

A safra em destaque para este vinho é a 2020, que se beneficiou de um clima favorável, resultando em uvas de alta qualidade com equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2020 são especialmente notáveis, com reviews muito positivos.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta variedade do vinho.