Vinho Familia Traversa Tinto Meio Seco Uruguai Cabernet Sauvignon 2020 1,5l

Vinho Familia Traversa Tinto Meio Seco Uruguai Cabernet Sauvignon 2020 1,5l

Origem e Produção

O Vinho Família Traversa Tinto Meio Seco é produzido na renomada região vinícola do Uruguai, que se destaca por suas condições climáticas favoráveis e terroir único para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. A altitude média das vinhas contribui para uma boa preservação da acidez nas uvas, resultando em vinhos equilibrados. O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas, seguida de um processo de fermentação controlada, visando maximizar a expressão aromática e a qualidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas frutadas intensas, com destaque para cerejas, ameixas e um leve toque de especiarias. Nuances secundárias como baunilha e toques herbáceos podem ser percebidas, resultantes do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio entre frutas vermelhas maduras e notas sutis de especiarias. A presença de taninos é macia, proporcionando um final agradável com um leve dulçor, comum em vinhos meio secos.

Corpo e Textura: Este tinto apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade ao ser degustado. Sua tonalidade é rubi intensa, típica da variedade Cabernet Sauvignon.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve dulçor que convida a um novo gole, combinando notas frutadas e uma acidez equilibrada.

Harmonização

O Vinho Família Traversa Tinto Meio Seco combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas e assadas, como carne de cordeiro e peito de frango ao molho de frutas vermelhas.
• Massas com molhos à base de tomate ou aves.
• Queijos semi-curados e curados, como gouda e cheddar.
• Sobremesas leves como tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é em torno de 16 a 18 graus Celsius. O potencial de guarda é de até 5 anos a partir da safra, embora ele esteja pronto para consumo imediado. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, que permite uma boa aeração, mas não há necessidade de decantação para esse vinho.

Safras

A safra de 2020 é considerada uma das mais destacadas devido às condições climáticas que favoreceram o amadurecimento uniforme das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2021

Essas safras são boas, mas a de 2020 se destaca pela intensidade do perfil aromático e pela estrutura equilibrada do vinho.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra ou para o vinho em geral.