Vinho Família Torres Tinto Seco Espanha Salmos Priorat Carignan, Grenache, Syrah 750ml

Vinho Família Torres Tinto Seco Espanha Salmos Carignan, Grenache, Syrah 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da Região da Catalunha, na Espanha, uma área reconhecida por sua diversidade de microclimas e solos, que conferem características únicas às uvas. O terroir onde as uvas são cultivadas apresenta uma altitude média, favorecendo a produção de vinhos com frescor e acidez equilibrada. As uvas Carignan, Grenache e Syrah, que compõem este vinho, são colhidas em vinhedos com práticas sustentáveis, e a fermentação é feita com leveduras nativas, buscando refletir o caráter local.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de especiarias, como pimenta do reino e cardamomo, além de uma leve nuance floral.
Sabor: No paladar, é equilibrado, com ênfase nas frutas escuras, complementadas por notas de baunilha e um leve toque mineral que confere complexidade.
Corpo e Textura: Encorpado, com taninos sedosos que proporcionam uma textura aveludada. A acidez é média, tornando o vinho muito agradável e fresco.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho tinto é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e porco.
• Pratos de massas com molho à base de tomate ou carnes ricas.
• Queijos curados e embutidos.

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C, ideal para manter suas características aromáticas. O vinho pode ser consumido jovem, mas também tem um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 5 a 8 anos após a safra. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto, com uma breve aeração ou decantação para otimizar suas nuances.

Safras

A safra destacada deste vinho é a 2020, que é reconhecida por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que as safras de 2018 e 2020 também se destacam em termos de complexidade e frescor, proporcionando experiências de degustação comparativas muito interessantes.

Premiações

Este vinho não possui premiações específicas documentadas, mas é amplamente reconhecido por sua qualidade e é bem avaliado por críticos e enófilos.