Vinho Familia Schroeder Tinto Seco Argentina Saurus Select Malbec 750ml

Vinho Familia Schroeder Tinto Seco Argentina Saurus Select Malbec 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na Patagônia, Argentina, uma região conhecida pela sua qualidade na produção de Malbec.

Terroir: O terroir da região é caracterizado por um clima frio e seco, com solos argilosos e calcários que proporcionam um amadurecimento equilibrado das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a cerca de 400 a 600 metros acima do nível do mar, o que favorece a concentração de aromas e sabores nas uvas.

Método de produção: As uvas são cuidadosamente selecionadas e passam por um processo de fermentação controlada. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho para agregar complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de baunilha e especiarias, provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se a fruta madura, com notas de ameixa e um leve toque de pimenta, resultando em um vinho equilibrado e refrescante.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência prazerosa na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

O Saurus Select Malbec combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo ou cordeiro.
• Massas ao molho vermelho ou knödel.
• Queijos maturados, como parmesão ou gouda.
• Para sobremesas, escolha opções de chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Segue orientação de servir entre 16 e 18°C, ideal para resaltar suas características.

Tempo de envelhecimento: Este vinho pode ser guardado por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Recomenda-se a utilização de taças de boca larga para permitir a melhor oxigenação.

Aeração e decantação: Uma leve decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a abrir suas notas aromáticas.

Safras

A safra 2020 do Saurus Select Malbec se destaca por sua excelente estrutura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também são bem avaliadas, mas a 2020 é considerada superior devido às condições climáticas favoráveis daquele ano.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Saurus Select Malbec.