Vinho Familia Schroeder Tinto Seco Argentina Saurus Select Malbec 2022 750ml

Vinho Familia Schroeder Tinto Seco Argentina Saurus Select Malbec 2022 750ml

Origem e Produção

O Saurus Select Malbec 2022 é produzido na região de Patagônia, Argentina, no Vale do rio Neuquén, que é conhecido por seu terroir único. A altitude das vinhas, que varia entre 900 e 1.200 metros, proporciona um clima ideal para a produção de vinhos de qualidade, com amplitude térmica que favorece a maturação da uva. O método de produção utiliza práticas sustentáveis e uma vinificação cuidadosa, com controle de temperatura em tanques de inox para preservar as características da Malbec.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, com nuances de especiarias sutis e toques de chocolate.

Sabor: No paladar, é frutado com uma boa acidez, equilibrado por taninos macios. Destacam-se notas de baunilha e um leve toque de pimenta que complementam a fruta.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura aveludada e uma tonalidade rubi profunda.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve residual frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas (especialmente cordeiro e carne de porco)
• Massas com molhos ricos, como bolonhesa
• Queijos curados, como parmesão e gouda

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18 graus Celsius. O potencial de guarda deste vinho é de 5 a 7 anos em condições adequadas de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de bordas largas para melhor apreciação dos aromas, e uma leve aeração é aconselhável, mas não há necessidade de decantação prolongada.

Safras

A safra de 2022 é destacada por sua qualidade e frescor, refletindo um ótimo equilíbrio e expressão do terroir da Patagônia. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, e a safra de 2020 é notável por sua complexidade e potencial de envelhecimento. As safras anteriores, como 2019, mostraram-se igualmente bem avaliadas por críticos, mas a 2022 se destaca pela agradável combinação de fruta e estrutura.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para a safra de 2022 deste vinho.