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| Marcas | Familia Schroeder |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Merlot |
| País | Argentina |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Saurus |
Região vinícola: O Saurus Merlot é produzido na Patagônia, mais especificamente no vale do Rio Neuquén, Argentina.
Terroir: A região é conhecida por seu clima frio, com grande amplitude térmica, o que favorece a produção de vinhos com boa acidez e frescor.
Altitude: As vinhas estão localizadas a cerca de 400 a 600 metros acima do nível do mar, o que contribui para a intensidade das uvas.
Método de produção: As uvas são colhidas manualmente e passam por um cuidadoso processo de fermentação que destaca suas características varietais, seguido de um período de amadurecimento em barricas de carvalho.
Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, com nuances de especiarias e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, é frutado, com um equilíbrio entre a doçura das frutas e a leve acidez, proporcionando uma experiência agradável. Notas de chocolate e tabaco podem ser percebidas.
Corpo e Textura: De corpo médio, o vinho é sedoso e envolvente, com taninos bem integrados que conferem estrutura sem serem agressivos.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e especiado.
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas ao molho de carne e queijos maduros. Sugestões de combinações incluem:
Melhor temperatura: Servir entre 16°C e 18°C para realçar seus aromas e sabores.
Tempo de envelhecimento: Potencial de guarda de 5 a 7 anos, podendo envelhecer ainda mais em condições adequadas.
Taça ideal: Taça de borda larga, que permite a aeração do vinho, e aeração/décantação por 30 minutos pode ser benéfica para abrir os aromas.
A safra destacada do Saurus Merlot é 2020, que apresentou uma colheita excepcional, resultando em vinhos com maior complexidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem:
Cada safra tem suas particularidades, mas a de 2020 se destaca pela concentração e equilíbrio.
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Preços 
Descrição
