Vinho Familia Schroeder Tinto Seco Argentina Barrel Fermented Cabernet Franc 2019 750ml

Vinho Familia Schroeder Tinto Seco Argentina Barrel Fermented Cabernet Franc 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Familia Schroeder Tinto Seco é produzido na região de Neuquén, na Patagônia Argentina, conhecida por seu terroir singular que combina temperaturas extremas e solos ricos em pedras. Esta safra de 2019 beneficiou-se das condições climáticas favoráveis da região, onde as uvas Cabernet Franc são cultivadas em altitudes que variam entre 900 a 1.200 metros, promovendo uma maturação lenta e gradual. O método de produção inclui fermentação em barricas, o que confere ao vinho complexidade e sutileza.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por sutis nuances de especiarias, como pimenta do reino e um leve toque herbal.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, seguidas por um toque de baunilha proveniente da passagem por barricas. Há um bom equilíbrio entre a acidez e a estrutura tânica, proporcionando uma experiência agradavelmente fresca.

Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com textura sedosa e um perfil gustativo bem definido. A tonalidade é um vermelho profundo, revelando sua intensidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas que lingeram, equilibrando bem a secura e frescor do vinho.

Harmonização

Este Cabernet Franc harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes grelhadas, especialmente cordeiro e carnes de caça
• Massas com molho de tomate e ervas
• Queijos curados e pate

Para sobremesas, pode acompanhar chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. Este vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser consumido de imediato ou envelhecido por até 5 a 7 anos em condições adequadas. A taça ideal é a borgonha, que permite a plena expressão dos aromas, e a aeração por cerca de 30 minutos a uma hora é recomendada antes de servir.

Safras

A safra de 2019 é notável pela excelente qualidade das uvas, resultado de um clima ideal. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Consistente e equilibrada
• 2020 - Fruta mais expressiva e acidez vibrante

A safra de 2019 se destaca por sua complexidade e harmonia de sabores, sendo uma ótima opção para apreciadores de Cabernet Franc.

Premiações

Informações sobre premiações específicas para a safra 2019 ainda não estão disponíveis, mas o vinho já recebeu reconhecimentos em edições anteriores, destacando-se em diversas competições de vinhos.