Vinho Familia Schroeder Branco Seco Argentina Saurus Sauvignon Blanc 2023 750ml

Vinho Familia Schroeder Branco Seco Argentina Saurus Sauvignon Blanc 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Familia Schroeder Branco Seco Argentina Saurus Sauvignon Blanc 2023 é produzido na Patagônia argentina, uma região vinícola reconhecida por seu clima fresco e solos variados. O terroir dessa área é caracterizado por terras ricas em argila e minerais, o que contribui para a expressão única do vinho. As vinhas estão localizadas a uma altitude que favorece a maturação das uvas, resultando em vinhos com acidez equilibrada e frescor.

O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, com a colheita das uvas sendo realizada manualmente, seguida pela prensagem delicada e fermentação em tanques de aço inox, a fim de preservar as características varietais do Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances herbáceas e minerais que lembram floração.

Sabor: A boca é marcada por uma acidez vivaz, com sabores que remetem a frutas como maracujá e pêssego, equilibrados por um leve toque de especiarias e um final fresco.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, ideal para quem busca um Sauvignon Blanc refrescante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto limpo e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Saurus Sauvignon Blanc é versátil e combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Saladas refrescantes;
• Aves grelhadas, principalmente com temperos cítricos;
• Queijos frescos, como queso feta;
• Sobremesas ácidas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Saurus Sauvignon Blanc 2023 é entre 8°C e 10°C, permitindo que seus aromas e sabores sejam plenamente apreciados. Este vinho é melhor consumido jovem, mas pode ser guardado por até 2 a 3 anos. A taça ideal é a de bowl largo, que favorece a aeração e a liberação de aromas, não sendo necessária a decantação.

Safras

A safra 2023 destaca-se pela qualidade e frescor das uvas, resultado das condições climáticas favoráveis. Além da safra 2023, outras safras do Vinho Familia Schroeder Saurus Sauvignon Blanc disponíveis incluem:

• 2022
• 2021
• 2020

As safras anteriores, em especial a 2021, também são bem avaliadas por sua complexidade e equilíbrio, mas a 2023 é percebida como a mais expressiva até o momento.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Saurus Sauvignon Blanc 2023.