Vinho Família Lemos de Almeida Tinto Seco Brasil Capella dos Campos Touriga Nacional 2022 750ml

Vinho Família Lemos De Almeida Tinto Seco Brasil Capella Dos Campos Touriga Nacional 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da região vinícola de Serra Gaúcha, no Brasil, caracterizada por um clima temperado e altitudes que variam entre 600 e 1.200 metros. O terroir desta região é marcado por solos férteis e bem drenados, predominando a presença de argila, o que contribui para a estrutura dos vinhos. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, com posterior fermentação em tanques de inox, garantindo a preservação das características varietais, especialmente as da Touriga Nacional.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, além de sutis nuances de ervas finas e especiarias.

Sabor: No paladar, destaca-se por uma boa acidez, com sabores que remetem a frutas maduras, integrados a uma leve pimenta e toques de chocolate ao fundo, contribuindo para um equilíbrio interessante entre doçura e frescor.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e uma tonalidade profunda, típica da Touriga Nacional.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando um agradável retrogosto.

Harmonização

Este vinho tinto seco é ideal para harmonizar com:

• Pratos de carne vermelha, como filé mignon e cordeiro.
• Aves assadas, como peru e pato.
• Queijos curados, com destaque para queijo parmesão e queijo de cabra.
• Sobremesas à base de chocolate, como torta de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, permitindo que o vinho evolua em complexidade. A taça ideal é a taça para vinho tinto, e é recomendada a aeração e decantação por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2022 foi marcada por um clima favorável, que favoreceu a maturação das uvas, resultando em um vinho com bom equilíbrio e frescor. As safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2020
• 2019

Dentre estas, a safra 2020 também se destacou, trazendo características de maior intensidade e complexidade.

Premiações

Até o momento, o Vinho Família Lemos De Almeida Tinto Seco não possui premiações registradas.