Vinho Família Lemos de Almeida Tinto Seco Brasil Capella dos Campos Merlot 750ml

Vinho Família Lemos De Almeida Tinto Seco Brasil Capella Dos Campos Merlot 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Vinho Família Lemos De Almeida é produzido na região da Serra Gaúcha, Brasil, conhecida por seu clima ideal para o cultivo de uvas. Terroir: A combinação de solo fértil e microclimas favorece o desenvolvimento da Merlot, resultando em vinhos de alta qualidade. Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 500 a 900 metros, o que contribui para uma acidez equilibrada. Método de Produção: O vinho passa por fermentação em tanques de inox com controle de temperatura, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade ao produto.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por um leve toque de especiarias e um fundo sutil de baunilha proveniente do carvalho. Sabor: No paladar, é frutado, com destaque para as mesmas frutas do olfato, além de nuances de chocolate amargo e um leve toque herbáceo. O vinho é equilibrado, com taninos suaves. Corpo e Textura: De corpo médio, tem uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e picante.

Harmonização

Pratos E Alimentos Ideais: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas ao molho de tomate, e queijos curados. Sugestões de Combinações: Pode ser harmonizado com pratos como picanha, lasanha à bolonhesa e risotos. Sobremesas: Combina bem com sobremesas de chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: O vinho deve ser servido entre 16°C e 18°C. Tempo de Envelhecimento: Tem potencial de guarda de 5 a 8 anos, podendo desenvolver mais complexidade com o tempo. Taça Ideal: Recomenda-se o uso de taças de formato largo para melhor aerar o vinho. Aeração e Decantação: Pode beneficiar-se de uma aeração de aproximadamente 30 minutos antes de ser servido.

Safras

A safra mencionada, 2021, apresenta características bastante elogiadas, com boa fruta e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. Entre elas, a safra de 2019 se destaca, sendo considerada de excelente qualidade por sua concentração e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui premiações registradas. Contudo, é bem avaliado em degustações de especialistas por sua qualidade e relação custo-benefício.