Vinho Família Lemos de Almeida Branco Seco Brasil Capella dos Campos Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Família Lemos De Almeida Branco Seco Brasil Capella Dos Campos Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Capela do Alto, no estado de São Paulo, Brasil. O terroir é caracterizado por um solo fértil e uma altitude média que favorecem o cultivo das uvas. A vinificação acontece com uma cuidadosa seleção das uvas Sauvignon Blanc, que são fermentadas em tanques de aço inox para preservar suas características frescas e frutadas. O processo de produção é voltado para a obtenção de um vinho leve e acessível.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de ervas frescas e florais.

Sabor: Ao paladar, destaca-se o equilíbrio entre acidez e doçura, com sabores de maçã verde e pêra, acompanhados de uma leve mineralidade.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo leve e uma textura fresca e vibrante, que proporciona uma experiência agradável.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, com um toque refrescante que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar: como ceviches e camarões grelhados;
• Saladas frescas: que incluam ingredientes como abacate e citrinos;
• Queijos leves: como queijo de cabra;
• Pratos com frango grelhado: ou assado, realçando o frescor do vinho;
• Sobremesas: como tortas de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O ideal é servir este vinho a uma temperatura entre 8°C e 10°C. Em relação ao potencial de guarda, embora tenha características que favoreçam o consumo jovem, ele pode ser armazenado por até 2 anos após a safra para preservar suas qualidades. A taça ideal é a taça de vinho branco, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra 2021 do Vinho Família Lemos De Almeida Branco Seco destaca-se por seu frescor e complexidade aromática. Disponível em outras safras como 2019 e 2020, cada uma traz características diferentes, mas a safra 2021 é especialmente notável devido à combinação ideal de condições climáticas que beneficiaram o desenvolvimento das uvas.

Premiações

Atualmente, este vinho não possui premiações registradas.