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| Marcas | Familia Falasco |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| País | Argentina |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Triade |
Este vinho é produzido na Argentina, uma região vinícola de destaque na América do Sul. A vinícola Familia Falasco está localizada em uma área privilegiada, onde a combinação de altitude e clima proporciona um terroir ideal para o cultivo da Cabernet Sauvignon. A altitude dos vinhedos, normalmente em torno de 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para uma maturação lenta e equilibrada das uvas. O método de produção envolve vinificação cuidadosa, com maceração e fermentação controladas para extrair o melhor potencial das uvas.
Aroma: O aroma deste vinho apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cerejas negras, com nuances de especiarias como pimenta e toques sutis de baunilha, resultado do estágio em barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio entre frutas maduras e notas herbáceas, com um leve toque de chocolate meio amargo que enriquece a experiência gustativa. A evolução dos sabores é harmônica, com uma boa acidez que mantém o frescor.
Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, apresentando uma textura sedosa e aveludada, que se destaca na boca e proporciona uma agradável sensação de intensidade.
Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto que remete às frutas e especiarias, mantendo um equilíbrio seco e elegante.
Este Cabernet Sauvignon harmoniza bem com pratos robustos e saborosos, como:
Para sobremesas, a combinação com chocolates amargos também é uma sugestão interessante.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 5 a 8 anos após a safra. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto com formato amplo para permitir a aeração e o desenvolvimento dos aromas. A decantação por cerca de 30 minutos pode ajudar a soltar o vinho, especialmente se gaiato.
A safra de 2021 é caracterizada por um clima favorável, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 também se destacou por condições climáticas excepcionais, oferecendo um potencial interessante de envelhecimento. A safra de 2020, embora de boa qualidade, apresentou características um pouco mais frescas e frutadas, tornando-se uma boa opção para quem prefere vinhos mais jovens.
Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Vinho Familia Falasco Tinto Seco Argentina Triade Cabernet Sauvignon 2021.
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