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| Marcas | Familia Deicas |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| País | Uruguai |
| Safra | 2023 |
| Modelo | Atlántico Sur Reserve |
Região vinícola: Este vinho é produzido na renomada região de Atlántico Sur, no Uruguai, conhecida por seu clima moderado e influências oceânicas que ajudam a criar vinhos de grande frescor e complexidade.
Terroir: O solo da região é predominantemente argiloso, ideal para a variedade Pinot Noir, que se beneficia de um equilíbrio hídrico adequado.
Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a maturação lenta das uvas, contribuindo para um perfil de sabor mais refinado.
Método de produção: O processo inclui fermentação controlada, com uma cuidadosa seleção das uvas e um estágio em barricas que visa agregar complexidade ao vinho.
Aroma: O aroma apresenta notas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas, com sutis nuances de erva fresca e um toque de madeira proveniente do envelhecimento.
Sabor: No paladar, predomina a frescura das frutas, equilibradas por uma leve acidez e algumas especiarias doces, criando um sabor harmonioso e prazeroso.
Corpo e Textura: É um vinho com corpo médio, apresentando uma textura sedosa e uma tonalidade rubi clara.
Finalização: O final é persistente, com um leve toque frutado e um retrogosto agradável.
Ideal para acompanhar pratos como:
Sugestão de sobremesas: Cheesecake de frutas vermelhas ou uma torta de chocolate amargo.
Temperatura ideal: Servir a 16-18°C para realçar suas qualidades.
Tempo de envelhecimento: O potencial de guarda deste vinho é de aproximadamente 3 a 5 anos.
Taça ideal: Recomenda-se uma taça de boca mais larga para permitir melhor oxigenação, enquanto a decantação por cerca de 30 minutos pode melhorar a expressão do vinho.
A 2023 é uma safra que se destaca pela sua frescor e elegância, com uvas bem maduras e expressivas. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2021 e 2022 também apresentaram ótimas características, mas destacam-se por um perfil mais encorpado e com mais complexidade em comparação à 2023.
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