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| Marcas | Família Bebber |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Modelo | Conecto Concreto |
Produzido no Brasil, este vinho é originário da região vinícola de Santa Catarina, que se destaca pelo seu clima temperado e solo fértil. O terroir é caracterizado por altitudes variáveis, proporcionando um ambiente propício para o cultivo de uvas de qualidade. A safra de 2020 foi marcada por um planejamento cuidadoso e atenção aos métodos de produção, incluindo a seleção manual das uvas e a fermentação em tanques de concreto, o que contribui para a pureza e a expressão do terroir.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, além de nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.
Sabor: Em boca, revela-se com uma mistura de frutas, como ameixa e cassis, acompanhadas por especiarias suaves. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando um paladar agradável e vibrante.
Corpo e Textura: Este tinto é considerado de corpo médio, com uma textura aveludada que o torna acessível e prazeroso. Apresenta uma tonalidade rubi intensa.
Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque terroso e frutado, que convida a um novo gole.
Ótimo para acompanhar pratos como:
Para a sobremesa, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. A sugestão é decantar por cerca de 30 minutos antes de servir. Quanto ao potencial de guarda, estima-se que pode ser guardado por até 5 anos, permitindo um desenvolvimento adicional dos seus sabores e aromas. A taça ideal é a bordô, que ajuda a concentrar os aromas.
A safra de 2020 é especialmente notável, destacando-se pela qualidade das uvas e pelo perfeito equilíbrio do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a 2019 também é bem avaliada por sua complexidade e profundidade. A 2018, por sua vez, é uma boa opção para quem aprecia vinhos mais jovens.
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