Vinho Família Bebber Tinto Seco Brasil Bah Tannat, Touriga Nacional 750ml

Vinho Família Bebber Tinto Seco Brasil Bah Tannat, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Vinho Família Bebber Tinto Seco é produzido na região do Brasil, destacando-se especialmente no estado da Bahia. O terroir é caracterizado por um clima tropical, com verões quentes e invernos amenos, o que contribui para uma maturação adequada das uvas. A vinícola opta por uma produção cuidadosa, utilizando métodos de viticultura sustentável e colheita manual. A altitude das vinhas varia, promovendo um microclima favorável para as variedades Tannat e Touriga Nacional.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e amoras, complementadas por nuances de especiarias como pimenta negra. Pequenas notas florais também podem ser percebidas, que conferem complexidade.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação equilibrada de frutas maduras e taninos firmes, associados a um leve toque de chocolate e baunilha, provenientes do amadurecimento em barricas. A acidez bem integrada contribui para um sabor fresco e vibrante.

Corpo e Textura: O corpo é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca, sem ser excessivamente pesado.

Finalização: O final é persistente e seco, com um leve retrogosto de frutas e especiarias, convidando a mais um gole.

Harmonização

Este tinto seco harmoniza-se bem com:

• Carne de cordeiro grelhada ou assada
• Carnes de caça, como javali
• Massas ao molho de tomate robusto
• Queijos curados e fortes, como parmesão e cheddar envelhecido
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que os sabores se integrem e se complexifiquem ao longo do tempo. Para esta safra, recomenda-se o uso de taças de borda larga para uma melhor oxigenação, além da possibilidade de decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra disponível do Vinho Família Bebber Tinto Seco é a de 2020. Esta safra é destacada pela excelência das condições climáticas durante o ano, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também apresentam características interessantes, mas sem a mesma complexidade demonstrada na safra de 2020, onde os taninos estão mais integrados e o sabor mais apurado.

Premiações

Até o momento, este vinho não possui premiações registradas.