Vinho Família Bebber Branco Seco Brasil Almejo Chardonnay, Riesling 750ml

Vinho Família Bebber Branco Seco Brasil Almejo Chardonnay, Riesling 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região da Serra Gaúcha, no Brasil, uma das áreas de maior destaque na produção de vinhos brancos de qualidade. O terroir é caracterizado por um clima temperado e solos ricos em nutrientes, favorecendo o cultivo de variedades de uvas como Chardonnay e Riesling. As vinhas estão localizadas a altitudes que promovem uma boa amplitude térmica, essencial para a preservação da acidez e a concentração de aromas. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação controlada, visando extrair o melhor de cada varietal.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas de frutas cítricas como limão e pomelo, acompanhadas por nuances florais e um leve toque mineral. Elementos de pêssego e maçã também podem ser percebidos, acrescentando complexidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se o frescor das frutas, com um equilíbrio harmônico entre a acidez e a doçura frutada. Notas de especiarias sutis podem aparecer, proporcionando um toque especial. O vinho é leve e bastante agradável.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura fresca e vibrante. A sua tonalidade é clara, com reflexos esverdeados que indicam a jovialidade do vinho.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma boa acidez que convida a um novo gole, deixando um leve e agradável retrogosto frutado.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos leves. Sugestões de harmonização incluem:

• Saladas frescas com frutas e molhos cítricos;
• Frutos do mar, como camarões e ceviches;
• Pratos à base de aves, como peito de frango grelhado;
• Sobremesas leves, como tortas de frutas e sobremesas à base de iogurte.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O vinho deve ser servido em taças apropriadas para vinhos brancos, que permitem a concentração dos aromas. A aeração e decantação não são necessárias. Quanto ao potencial de guarda, este vinho é melhor apreciado jovem, em até 3 anos após a safra.

Safras

A safra mencionada, embora não especificada, geralmente apresenta características frescas e frutadas. As safras disponíveis incluem 2020, 2021, e 2022. As safras de 2021 e 2022 se destacam pela excelente qualidade das frutas e equilíbrio entre acidez e complexidade aromática.

Premiações

Este vinho ainda não possui informações de premiações reconhecidas.