Vinho Famiglia Zanlorenzi Tinto Seco Argentina Eulen Familia Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Famiglia Zanlorenzi Tinto Seco Argentina Eulen Familia Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por suas vinícolas de prestigio e técnicas de cultivo inovadoras.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e frágeis, que proporcionam drenagem e nutrientes ideais para o cultivo da Cabernet Sauvignon. As condições climáticas, com verões quentes e noites frescas, favorecem a maturação equilibrada das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a aproximadamente 800 metros de altitude, o que contribui para a acidez e frescura do vinho.

Método de produção: O vinho é produzido através de técnicas tradicionais de vinificação, com fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho, que proporcionam complexidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas escuras como ameixa e cassis, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como cereja e amora, com um leve toque de pimenta e taninos suaves, que conferem um bom equilíbrio entre frescor e estrutura.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente amadeirado.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo ou costela.
• Pratos de massa ao molho de carne ou tomate.
• Pizzas com queijos e embutidos.
• Queijos curados e de sabor intenso.

Para sobremesas, pode ser degustado com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 16°C e 18°C para destacar suas qualidades.

Tempo de envelhecimento: Apresenta bom potencial para guarda, podendo ser apreciado até 5-7 anos após a safra.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças para vinhos tintos, com bojo amplo para permitir a oxigenação.

Aeração e decantação: Pode se beneficiar de uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 do Vinho Famiglia Zanlorenzi Tinto Seco se destaca por sua qualidade, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano em Mendoza.

Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com destaques nas safras 2018, que trouxe um excelente equilíbrio entre fruta e taninos.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis neste momento.