Vinho Famiglia Veadrigo Tinto Seco Brasil Le Donne Merlot, Tannat 750ml

Vinho Famiglia Veadrigo Tinto Seco Brasil Le Donne Merlot, Tannat 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região Sul do Brasil, onde as condições climáticas favorecem o cultivo de variedades de uva como Merlot e Tannat. O terroir é caracterizado por solos ricos e uma combinação de climas temperado e tropical, adequados para a viticultura. A altitude média das vinhas é de cerca de 500 metros, o que contribui para a conservação da acidez das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação em tanques de inox, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho, o que ajuda a complexificar seu perfil.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas por toques sutis de especiarias como pimenta e baunilha. São também perceptíveis nuances de madeira, resultado do envelhecimento em barrica.

Sabor: O paladar é robusto, com predominância de frutas vermelhas maduras, como framboesa e amora, mescladas a notas de chocolate amargo e tabaco. Existe um bom equilíbrio entre acidez e taninos, proporcionando suavidade e estrutura.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência gustativa agradável.

Finalização: O final é persistente e seco, deixando uma leve sensação frutada na boca.

Harmonização

O Vinho Famiglia Veadrigo combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molho de carne ou de tomate
• Queijos curados e maduros
• Pratos com molhos à base de vinho

Sobremesas que contrastem com a doçura, como tortas de frutas e chocolates amargos, também são boas opções.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que permite a aeração correta do vinho. Recomenda-se decantar antes de servir para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra do Vinho Famiglia Veadrigo Tinto Seco 2020 é destacada por sua intensidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2019 e 2020 se destacam pela harmonia e potencial de evolução em garrafa.

Premiações

Até o momento, não foram registradas premiações específicas para este vinho.