Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco Portugal Sommelier Edition Blend 750ml

Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco Portugal Sommelier Edition Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco é produzido na região do Alentejo, em Portugal, um terroir conhecido por suas amplas planícies, clima quente e solos ricos que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas. A altitude das vinhas varia, o que contribui para um equilíbrio entre a intensidade do sol e a frescura das noites. O método de produção é voltado para a extração do melhor das uvas, utilizando práticas modernas que respeitam a tradição vitivinícola portuguesa.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, com nuances de especiarias sutis e toques de madeira, que conferem complexidade ao olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se o equilíbrio entre a frescura das frutas e a estrutura tânica, com sabores de frutas negras, como amoras, e um toque levemente picante. Retrogosto prolongado com nuances de terra.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável. Sua coloração é um vermelho intenso, quase opaco.

Finalização: Finaliza de forma persistente, com um leve toque seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para ser harmonizado com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou carne de porco.
• Pratos de caça, como perdiz ou pato.
• Queijos curados e envelhecidos.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta bom potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a convencional para vinhos tintos, e a aeração ou decantação pode ser recomendada para aprimorar sua experiência sensorial.

Safras

A safra 2020 do Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco é notável por suas condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos de excelente estrutura e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a safra 2019 também se destacou pela sua qualidade, apresentando uma boa maturação das uvas. É importante ressaltar que, dependendo do cuidado na vinificação, cada safra pode apresentar características únicas.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.