Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco Portugal Colheita Seleccionada Blend 750ml

Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco Portugal Colheita Seleccionada Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco é produzido na região do Tejo, em Portugal, que se destaca por seu terroir singular. As vinhas estão localizadas em altitudes moderadas, favorecendo uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de uma cuidadosa seleção das melhores uvas para garantir qualidade. A fermentação ocorre a temperaturas controladas, permitindo extrair os melhores aromas e sabores do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias como pimenta e baunilha, que surgem da amadurecimento em barricas.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio agradável entre a acidez e a doçura das frutas, com um leve toque de madeira. As sensações frutadas são acompanhadas por notas sutis de ervas e terrosidade, proporcionando complexidade.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o Vinho Falua é descrito como sedoso e bem estruturado, envolvendo o paladar de maneira harmoniosa, sem ser excessivamente pesado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho se harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carnes assadas, como cordeiro e porco;
• Pratos de massa enriquecidos com molhos de tomate;
• Queijos curados e embutidos;
• Pratos vegetarianos robustos, como legumes grelhados.

Para sobremesas, combina bem com doces à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um bom potencial de guarda de 3 a 5 anos na adega. Sugere-se o uso de taças de vinho tinto amplas para favorecer a aeração, mas a decantação não é obrigatória.

Safras

A safra citada, 2021, apresenta características de frescor e estrutura equilibrada. Outras safras disponíveis incluem: 2019 e 2020. As safras de 2020 e 2021 são destacadas pela sua qualidade superior, com um bom equilíbrio entre fruta e notas de barrica.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações para o Vinho Falua Conde Vimioso Tinto Seco.