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| Marcas | Faiveley |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Pinot Noir |
| País | França |
| Safra | 2017 |
| Modelo | Pommard |
O Vinho Faiveley Tinto Seco é produzido na renomada região da Borgonha, especificamente na sub-região de Pommard. A Borgonha é conhecida por seu terroir excepcional, caracterizado por solos argilosos e calcários que proporcionam condições ideais para o cultivo da uva Pinot Noir.
A altitude média das vinhas e o clima temperado, com verões quentes e invernos frios, ajudam a produzir uvas de alta qualidade. O método de produção envolve técnicas tradicionais, incluindo a fermentação em cubas de inox e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutos vermelhos, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de baunilha e especiarias, resultado do seu envelhecimento em barricas.
Sabor: Em boca, destaca-se a intensidade das frutas frescas, aliada a um toque terroso e uma leve presença de especiarias. O equilíbrio entre acidez e taninos proporciona uma experiência harmoniosa e agradável.
Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa que torna este vinho muito acessível. A tonalidade é rubi vibrante, típica da Pinot Noir.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.
O Vinho Faiveley Pommard Pinot Noir 2017 harmoniza bem com:
Para sobremesas, pode acompanhar um tartelete de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. O Faiveley Pommard Pinot Noir 2017 possui um bom potencial de guarda, podendo ser consumido até 5 a 8 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. É recomendável a aeração e, se possível, a decantação antes do consumo.
A safra de 2017 é considerada uma excelente colheita para a Borgonha, caracterizada por um clima favorável que resultou em uvas saudáveis e maduras. Outras safras disponíveis do Vinho Faiveley Pommard Pinot Noir incluem 2015, 2016 e 2018, com 2015 também se destacando por sua complexidade e estrutura.
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