Vinho Faiveley Tinto Seco França Latricières Chambertin Pinot Noir 2019 750ml

Vinho Faiveley Tinto Seco França Latricières Chambertin Pinot Noir 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Faiveley Latricières Chambertin é proveniente da renomada região da Borgonha, França, especificamente da sub-região de Cote de Nuits, conhecida por seus pinot noirs de alta qualidade. O terroir desta área é caracterizado por solos argilosos e calcários, favorecendo a produção de vinhos complexos. A altitude média das vinhas contribui para uma boa retenção de acidez, essencial para o equilíbrio do vinho. A produção é feita de maneira cuidadosa, com uvas colhidas manualmente e fermentação em cubas de madeira, seguida por um estágio em barricas, que intensifica as características do vinho.

Perfil Sensorial

O aroma do Faiveley 2019 apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances florais e um leve toque de especiarias, como pimenta e canela.

No paladar, é possível perceber a presença de frutas frescas, com um belo equilíbrio entre acidez e taninos, resultando em um sabor elegante, levemente terroso, com toques que remetem ao carvalho em função do envelhecimento.

Este vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao degustá-lo, apresentando uma tonalidade rubi brilhante.

A finalização é longa e persistente, com um leve frescor e um toque sutil de frutas e especiarias, deixando uma impressão marcante no paladar.

Harmonização

O Vinho Faiveley 2019 combina perfeitamente com pratos como:

• Cabrito assado com ervas
• Ragu de carne de porco
• Queijos curados, como Brie ou Comté

Para sobremesas, recomenda-se acompanhar com tortas de frutas vermelhas ou um chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Faiveley Latricières Chambertin Pinot Noir 2019 possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado agora ou envelhecer na adega por até 10-12 anos. A taça recomendada é tulipa, que auxilia na concentração dos aromas. A aeração é aconselhada, mas a decantação não é estritamente necessária.

Safras

A safra de 2019 se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas maduras e equilibradas. Entre as safras disponíveis, as de 2017 e 2018 também são notáveis, cada uma oferecendo características únicas, com 2017 apresentando complexidade e 2018 revelando frescor e vivacidade.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para esta safra.