| Menor preço do mês R$ 381,50 | Maior preço do mês R$ 545,00 |
| Menor preço da semana R$ 381,50 | Maior preço da semana R$ 545,00 |
| Marcas | Fabien Jouves |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo | Branco |
| País | França |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Chenin Blanc |
| Modelo | Orange Voilée |
O Vinho Fabien Jouves Branco Seco é produzido na região de Languedoc, França, conhecida por seu clima mediterrâneo favorável ao cultivo de diversas uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem mineralidade ao vinho. A altitude das vinhas varia, permitindo uma boa amplitude térmica, que auxilia na maturação da uva. Para a safra de 2021, o método de produção inclui fermentação com leveduras indígenas e uma leve maceração de películas, uma técnica que acrescenta complexidade ao vinho.
Aroma: Apresenta notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com nuances florais e um leve toque de ervas frescas.
Sabor: No paladar, revela sabores de maçã verde e pêssego, acompanhados de uma acidez refrescante e um leve nuance mineral. O equilíbrio entre a fruta e a acidez é harmonioso, resultando em um final agradável.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura fresca e sedosa, que proporciona uma experiência de degustação envolvente.
Finalização: O final é persistente, com um toque frutado e seco, convidando um novo gole.
Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, frutos do mar, e pratos à base de vegetais. Para uma experiência completa, sugere-se harmonizar com pratos de sushi ou ceviche. Sobremesas à base de frutas cítricas também são uma ótima escolha.
A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O ideal é utilizar taças de vinho branco que permitam a apreciação dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias, pois o vinho apresenta frescor e pureza desde o início. A safra de 2021 pode ser consumida jovem, mas pode ser guardada por até 3 anos.
A safra de 2021 é especialmente notável por sua acidez equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. As safras mais antigas, como 2019, podem apresentar maior complexidade, mas 2021 se destaca pela vibrante expressividade de suas frutas.
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