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| Marcas | Escorihuela Gascón |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| País | Argentina |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Pequeñas Produciones |
O Vinho Escorihuela Gascón é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por ser uma das principais áreas vinícolas do país. A altitude da região, que varia de 800 a 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para a qualidade das uvas, proporcionando noites frias e dias ensolarados.
O método de produção utilizado é voltado para vinhos de pequenas produções, valorizando as características do terroir. As uvas Cabernet Sauvignon são cuidadosamente selecionadas e, em geral, passam por um processo de vinificação que inclui fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que acentua suas qualidades organolépticas.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como ameixas e cerejas, acompanhadas por nuances de especiarias e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho.
Sabor: Em boca, o vinho revela um equilíbrio harmonioso entre a fruta madura e a estrutura tânica. Espécies como pimenta e um leve toque de tabaco complementam o paladar, que é rico e complexo.
Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon tem corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência única ao paladar.
Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando notas frutadas e um leve retrogosto de especiarias, que convida a um novo gole.
O vinho harmoniza bem com pratos como:
Para sobremesas, uma combinação com chocolate amargo pode surpreender.
A temperatura ideal de serviço é de 16 a 18 graus Celsius. O potencial de guarda deste vinho é de 5 a 10 anos, sendo recomendado o uso de taças adequadas para vinhos tintos, favorecendo a oxigenação, e uma decantação de aproximadamente 30 minutos antes do consumo para melhor apreciação.
A safra de 2019 é notável por seu clima adequado, que favoreceu a maturação completa das uvas, resultando em um vinho de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. Destacam-se as safras de 2017 e 2019 como as mais bem avaliadas, oferecendo complexidade e equilíbrio.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas deste vinho.
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