Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Pequeñas Produciones Cabernet Franc 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Pequeñas Produciones Cabernet Franc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Argentina, especificamente da região de Mendoza, reconhecida por sua excelente qualidade na produção de vinhos. O terroir da Mendoza é caracterizado por um clima semiárido, com amplitudes térmicas significativas entre o dia e a noite, favorecendo a maturação dos cachos. A altitude média das vinhas, que varia entre 800 e 1.200 metros, contribui para a frescura e acidez dos vinhos.

O método de produção do Escorihuela Gascón Tinto Seco é pautado por técnicas modernas e tradicionais, buscando extrair ao máximo as características do Cabernet Franc. A colheita é manual, seguido de seleção cuidadosa das uvas antes da fermentação em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este Cabernet Franc apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, com nuances florais e um leve toque herbáceo, típico da variedade. Notas secundárias de especiarias, como pimenta negra, e toques de madeira também podem ser percebidas.

Sabor: No paladar, ressalta-se a fruta madura, com uma acidez equilibrada que proporciona frescor. A combinação de sabores de frutas e especiarias cria uma experiência gustativa rica e convidativa.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com taninos bem integrados que conferem uma textura aveludada. Sua tonalidade é de um vermelho profundo, atraente e vibrante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente picante, que surpreende e convida a um novo gole.

Harmonização

O Escorihuela Gascón Tinto Seco Cabernet Franc harmoniza perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e peito de frango.
• Massas com molho de tomate ou ragú de carne.
• Queijos curados, como pecorino e queijo de cabra.
• Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que seus aromas se abram plenamente. O potencial de guarda é de até 5 a 7 anos, evoluindo positivamente ao longo do tempo em condições adequadas de armazenamento.

Safras

A safra mencionada apresenta-se como uma excelente representação do Cabernet Franc, destacando-se pela qualidade das uvas devido a condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, apresentando um perfil de sabor consistente e bem equilibrado.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.