Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Organic Vineyard Malbec 2023 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Organic Vineyard Malbec 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco é proveniente da região de Mendonça, na Argentina, uma área renomada por suas condições ideais para o cultivo de uvas. O terroir da propriedade destaca-se por seu solo arenoso e argiloso, que proporciona ótima drenagem e minerais adequados ao desenvolvimento das videiras. A altitude significativa, que varia entre 800 a 1.200 metros acima do nível do mar, contribui para um regime térmico favorável, garantindo uma ótima maturação das uvas.

A produção é realizada com práticas orgânicas, onde se prioriza o manejo sustentável e a preservação do meio ambiente. O vinhedo é cultivado sem o uso de herbicidas ou pesticidas sintéticos, refletindo um compromisso com a qualidade e a saúde do solo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Malbec 2023 revela notas intensas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e cerejas, acompanhadas por sutis nuances florais e toques de especiarias, como pimenta preta e baunilha.

Sabor: Em boca, apresenta um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e uma leve acidez. As frutas continuam presentes, agora com um destaque para ameixas e notas de chocolate amargo, proporcionando uma experiência rica e complexa.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada que confere suavidade ao paladar, tornando-o muito acessível e agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado, com leves nuances de madeira devido ao envelhecimento.

Harmonização

O Vinho Escorihuela Gascón 2023 se harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes assadas, especialmente carne de cordeiro ou de vaca
• Massas com molhos robustos, como ragu de carne
• Queijos maduros, tais como gouda ou cheddar envelhecido
• Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O ideal é utilizar taças de vinho tinto para realçar seus aromas. Quanto à aeração, recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para permitir que os aromas se abram plenamente. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, mas pode ser consumido com prazer em sua juventude.

Safras

A safra de 2023 é marcada pela qualidade das uvas, com características que prometem um vinho frutado e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2022, sendo que a safra de 2021 é frequentemente elogiada por sua concentração e complexidade. Cada safra apresenta nuances distintas, resultantes das variações climáticas e do manejo no vinhedo.

Premiações

Atualmente, não há premiações documentadas para a safra de 2023 do Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco.