Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Meg Malbec 2020 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Meg Malbec 2020 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Mendoza, Argentina, um dos berços do Malbec no mundo. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que proporcionam uma boa drenagem e contribuem para a concentração de sabores nas uvas. A altitude das vinhas, que varia de 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, garante noites frescas, permitindo uma maturação lenta e equilibrada das uvas. O método de produção envolve uma rigorosa seleção das uvas e um controle cuidadoso da fermentação, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Meg Malbec 2020 apresenta notas intensas de frutas negras, como ameixa e amora, além de nuances de especiarias e toques sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a fruta madura com um leve toque de cacau e pimenta. O vinho apresenta um bom equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, oferecendo uma experiência gustativa envolvente.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem integrados que conferem um frescor ao conjunto. A tonalidade é profunda, com um vermelho intenso.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve nota frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

O Escorihuela Gascón Meg Malbec 2020 harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Carne vermelha grelhada, como bife de chorizo;
• Maminha assada com ervas;
• Massas com molho de carne;
• Queijos maduros, como parmesão ou gouda.

Para sobremesas, uma sugestão é acompanhar com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, o que permite ao vinho evoluir e desenvolver novas complexidades. A taça ideal é a grande, que permite uma melhor oxigenação. A aeração e a decantação são recomendadas, especialmente se o vinho for consumido em sua juventude.

Safras

A safra 2020 do Escorihuela Gascón Meg Malbec é reconhecida por produzir vinhos de alta qualidade, com um equilíbrio notável entre fruta e acidez. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. A safra de 2019 destaca-se pelo seu perfil frutado e estrutura robusta, enquanto a safra de 2021 é notável pelo frescor e potencial de longevidade.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para esta safra do Escorihuela Gascón Meg Malbec 2020, mas a vinícola é reconhecida no cenário internacional por sua qualidade e vinhos premiados em edições anteriores.