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| Marcas | Escorihuela Gascón |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Argentina |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Malbec |
O vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo. A altitude média das vinhas é de cerca de 800 a 1.200 metros, o que favorece um clima ideal para o cultivo da uva Malbec. O método de produção inclui a colheita manual, com um cuidadoso processo de seleção das uvas, seguido pela fermentação em tanques de inox, permitindo a preservação das características frutadas da casta.
Aroma: No olfato, o Malbec 2021 apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, complementadas por sutis nuances de especiarias e um toque de baunilha, resultantes do envelhecimento em barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, é um vinho encorpado, com um equilíbrio harmonioso entre a doçura das frutas e uma leve acidez. Notas de chocolate amargo e especiarias aparecem, conferindo complexidade.
Corpo e Textura: Este vinho é considerado encorpado, com uma textura aveludada e taninos macios, que contribuem para uma sensação agradável na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.
O Escorihuela Gascón Malbec 2021 combina perfeitamente com pratos como:
Para sobremesas, é ideal com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir para liberar seus aromas. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, podendo alcançar seu pico de sabor nesse período. A taça ideal é a de borda mais ampla, que favorece a aeração.
A safra de 2021 apresenta-se como uma das mais equilibradas e frescas, com condições climáticas que favoreceram a expressão pura da Malbec. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que a safra de 2019 também se destacou por sua concentração de sabor e pela qualidade dos taninos.
Até o momento, não há premiações específicas registradas para esta safra. Porém, a vinícola Escorihuela Gascón é amplamente reconhecida por sua excelência na produção de vinhos, recebendo destacadas menções em diversas competições internacionais.
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