Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Gran Reserva Malbec 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Gran Reserva Malbec 750ml

Origem e Produção

O Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec é produzido na região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas do mundo para vinhos tintos, especialmente Malbec. O terroir desta região é caracterizado por solos aluviais e clima árido, com altas temperaturas durante o dia e amplitudes térmicas consideráveis à noite. Essas condições favorecem a maturação lenta das uvas, resultando em vinhos complexos e equilibrados. As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 800 a 1.200 metros, o que contribui para a acidez e frescor do vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho, garantindo a estrutura e os aromas sofisticados do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta intensas notas de frutas escuras como ameixa, cereja e amora, combinadas com nuances de especiarias como pimenta e baunilha, provenientes do amadurecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o Gran Reserva Malbec se destaca por uma explosão de frutas maduras, acompanhadas por uma leve doçura e notas de chocolate amargo. A acidez é bem equilibrada, tornando o vinho envolvente e harmonioso.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona um prazer gustativo significativo, sem ser excessivamente pesadão.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um leve toque de especiarias que ficam agradavelmente na boca.

Harmonização

Esse Malbec combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como bife de chorizo ou costela.
• Pratos à base de molhos robustos, como massas ao sugo ou lasanha.
• Queijos curados, como gouda e cheddar.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec tem um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 10 anos. Recomenda-se o uso de taças de boca larga para permitir a aeração, realçando os aromas, e a decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra mais recente do Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec é de 2018. Esta safra se destaca por seus vinhos bem estruturados e com ótima concentração de sabor. Outras safras disponíveis incluem 2016 e 2017, todas reconhecidas pela qualidade consistente, mas a safra de 2018 é frequentemente citada como uma das melhores nos últimos anos devido às condições climáticas favoráveis durante o período de crescimento das uvas.

Premiações

O Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec 2018 recebeu diversas medalhas em competições internacionais, destacando-se pela sua qualidade e expressão do terroir argentino.