Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Familia Malbec 2021 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Tinto Seco Argentina Família Malbec 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Escorihuela Gascón Família Malbec 2021 é produzido na região de Mendoza, Argentina, reconhecida mundialmente por seus excelentes vinhos, especialmente a variedade Malbec. A altitude em Mendoza varia consideravelmente, com as vinícolas situadas entre 600 e 1.200 metros acima do nível do mar, o que proporciona um terroir único, com grande amplitude térmica entre dia e noite. Esse fator é crucial para a maturação das uvas, garantindo um equilíbrio ideal entre açúcar e acidez. O método de produção envolve colheita manual, fermentação controlada e envelhecimento em barricas, contribuindo para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso e harmonioso, com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias, chocolate e um toque sutil de baunilha.

Sabor: No paladar, o Escorihuela Gascón é caracterizado por sabores de frutas escuras, como amora, com um leve toque de pimenta e café. O equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez é exemplar.

Corpo e Textura: Este Malbec é encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, o que o torna bastante elegante e agradável de degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final levemente seco e frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Escorihuela Gascón combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos encorpados, como ragù de carne
• Pizzas rústicas com queijos fortes
• Queijos curados e embutidos
• Chocolate amargo como sobremesa

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O Escorihuela Gascón Família Malbec 2021 tem um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo que seus flavors evoluam e se intensifiquem com o tempo. Para a degustação, recomenda-se servir em taças adequadas que permitam a aeração, e caso o vinho apresente notas muito fechadas, uma decantação de 30 a 60 minutos pode ser benéfica.

Safras

A safra de 2021 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis do Vinho Escorihuela Gascón Família Malbec incluem 2019 e 2020, sendo que a 2020 também se destacou por sua complexidade e estrutura tânica. Cada safra tem características específicas, mas a 2021 é particularmente elogiada pela frescura e equilíbrio entre fruta e madeira.

Premiações

Até a presente data, não há premiações específicas listadas para o Vinho Escorihuela Gascón Família Malbec 2021.