Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco Argentina Pequeñas Produciones Chardonnay 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco Argentina Pequeñas Produciones Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na **Argentina**, especificamente na região de **Mendoza**, uma das mais renomadas do país para a viticultura, com destaque especial para uvas Chardonnay. O **terroir** é caracterizado por um clima semiárido, com grande amplitude térmica, o que favorece o desenvolvimento de uvas com aromas intensos e boa acidez.

As vinhas estão localizadas em **altitudes que variam de 800 a 1200 metros**, o que contribui para a frescura do vinho. O **método de produção** envolve a fermentação em barricas de carvalho, o que confere complexidade e sutileza ao perfil do Chardonnay, aliado a um controle rigoroso nas etapas de produção.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta **notas de frutas tropicais** como abacaxi e manga, com sutis toques de **maçã verde** e um leve aroma de baunilha, proveniente da passagem por barricas.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio entre a **acidez vibrante** e a **doçura natural** das frutas, que se destacam sem sobrecarregar. Notas de **cítricos**, como limão e laranja, também estão presentes, com um leve toque de **amêndoas**.

Corpo e Textura: O vinho tem um **corpo médio**, com uma textura **sedosa** e um final **fresco** e limpo, que convida a um novo gole.

Finalização: A persistência é **longo** e seco, enfatizando as notas frutadas e um leve mineralismo característico da região.

Harmonização

Ideal para ser apreciado com uma variedade de pratos, o Escorihuela Gascón Branco Seco vai bem com:

• ***Frutos do mar***, como camarões e ostras;
• ***Aves***, especialmente frangos grelhados ou assados;
• ***Saladas*** frescas com molhos vinagretes;
• ***Massas*** com molho branco;
• ***Sobremesas*** como frutas tropicais ou cheesecake leve.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre **8°C e 10°C**. Em relação ao potencial de guarda, este Chardonnay é melhor consumido jovem, mas pode ser armazenado por até **3 anos** para uma melhor complexidade. A taça ideal é a de formato **tulipa**, que ajuda a concentrar os aromas, e não necessita de aeração ou decantação.

Safras

A safra do **Vinho Escorihuela Gascón 750ml** analisada é a **2021**, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de ótima qualidade. Outras safras disponíveis incluem **2019** e **2020**, sendo que a **2020** também é notável pela sua complexidade e frescor. As safras de 2019 a 2021 são as que merecem destaque.

Premiações

Até o momento, o Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco tem recebido reconhecimentos em concursos regionais e internacionais, mas detalhes específicos não são disponíveis no momento.