Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco Argentina Pequeñas Produciones Chardonnay 2021 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco Argentina Pequeñas Produciones Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Mendoza, na Argentina, que é famosa pela qualidade de suas uvas. O terroir da região é caracterizado por sua alta altitude, com vinhedos localizados entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma excelente amplitude térmica. A produção do Chardonnay 2021 segue práticas de vinificação cuidadosas, onde as uvas são colhidas manualmente e passam por processos de fermentação controlada, preservando suas características aromáticas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas refrescantes de citrinos, como limão e grapefruit, além de nuances de maçã verde e pêssego, com um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, revela uma explosão de frutas frescas, com um equilíbrio marcante entre acidez e doçura. Notas de manteiga e baunilha surgem devido ao seu leve estágio em barricas.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável ao beber.

Finalização: A persistência é média, com um final frutado e seco.

Harmonização

O Chardonnay 2021 harmoniza perfeitamente com:

• Pratos de frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Massas com molho branco.
• Carnes brancas, como frango assado.
• Queijos cremosos, como brie ou camembert.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O Chardonnay Pequeñas Produciones 2021 é recomendado para consumo jovem, mas pode ser apreciado até 3 anos após a safra. A taça ideal é uma de tamanho médio, desempenhando bem na aeração.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por sua qualidade, destacando-se por seu equilíbrio e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo a de 2020 também bastante elogiada por suas características aromáticas intensas. As safras 2019 e 2020 apresentaram resultados consistentes, mas a de 2021 ganhou destaque particular entre os amantes do vinho pela sua vivacidade e frescura.

Premiações

Não há registros de premiações específicas para este vinho até o momento.