Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco Argentina Circus Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco Argentina Circus Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Vinho Escorihuela Gascón é originário da Argentina, mais especificamente da região de Mendoza, conhecida pela sua produção de vinhos de alta qualidade.

Terroir: Mendoza apresenta um terroir diversificado que inclui solos aluviais e uma grande amplitude térmica, o que favorece o desenvolvimento de uvas com boa acidez e aromas intensos.

Altitude: As vinhas de Sauvignon Blanc estão localizadas em altitudes que variam entre 1.000 e 1.300 metros, o que contribui para uma expressão única da variedade.

Método de Produção: Este vinho é produzido através de uma fermentação em tanques de aço inox e, em alguns casos, pode passar por um leve contato com madeira para agregar complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de ervas frescas e toques minerais.

Sabor: Destaca-se pela acidez vibrante, com sabores de maracujá, pêra e um leve adocicado que equilibra a frescura. Aromas de especiarias sutis também podem ser percebidos.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura fresca e vivaz, ideal para dias quentes.

Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto frutado e seco, característico da variedade Sauvignon Blanc.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, especialmente ceviches e sashimis.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pratos leves de frango ou peixe grelhado.
• Sobremesas à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 8ºC e 10ºC.

Tempo de envelhecimento: Melhor consumido jovem, pode ser guardado por até 2 anos, mas é mais fresco e expressivo quando degustado dentro da safra.

Taça ideal: Use taças de borda fina, que favorecem a percepção aromática.

Aeração e decantação: Geralmente não requer decantação, mas pode se beneficiar de um tempo na taça antes de ser servido.

Safras

A safra destacada do Vinho Escorihuela Gascón Branco Seco Argentina Circus Sauvignon Blanc é a de 2021, que se evidenciou pela excelente qualidade das uvas e pela expressão típica da casta. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022. Destaca-se a de 2021 pelos aspectos aromáticos e de sabor que a tornaram memorável.

Premiações

Não há premiações registradas especificamente para este vinho.