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| Marcas | Errazuriz |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Modelo | Veo Grande |
Este vinho é produzido na renomada região do Vale do Aconcágua, no Chile, conhecida por seu clima ideal para a vinicultura, com dias quentes e noites frescas que favorecem a maturação das uvas. O terroir desta região é caracterizado por solos variados e bem drenados, com altitudes variando entre 200 e 600 metros, o que contribui para a expressão aromática das uvas. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox, seguido de estaguação em barricas de carvalho, o que enriquece o perfil do vinho com complexidade e estrutura.
Aroma: Apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, acompanhadas de nuances de especiarias como pimenta preta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho.
Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação harmônica de frutas maduras e acidez equilibrada, com notas de chocolate amargo e um leve toque de ervas.
Corpo e Textura: De corpo médio, a textura é aveludada e suave, com taninos bem integrados, conferindo um final agradável e convidativo.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma agradável sensação frutada e levemente seca.
Este vinho harmoniza-se adequadamente com:
Para a sobremesa, um chocolate amargo pode ser uma boa escolha para complementar os sabores do vinho.
A temperatura ideal para servi-lo é entre 16ºC e 18ºC. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, o que permite uma evolução interessante de seus aromas e sabores com o tempo. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de borda fina e aeração antes de servir.
A safra destacada, 2020, foi considerada excelente, apresentando um equilíbrio ideal entre acidez e fruta, além de complexidade aromática notável.
Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2019 e 2020, em particular, são reconhecidas por sua qualidade superior.
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